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 Vermentino di Gallura DOCG Spumante Brut

 ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ スプマンテ ブリュット

スパークリングワイン白
味わい辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地イタリア サルデーニャ ガッルーラ ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラD.O.C.G.
品種ヴェルメンティーノ 100%
発酵ステンレス・タンク(シャルマ方式)
ALC度数11.5%
飲み頃温度12℃
キャップ仕様コルク
◆商品説明ヴェルメンティーノ種で造られる珍しいスパークリングワイン。明るい黄緑色、ミネラル感、レモンのようなさわやかさを感じる。酸がしっかりしておりシーフードとの相性が良い。◆コンクール入賞歴(NV)サクラ・アワード 2017 金賞 ◆国内ワイン専門誌評価歴(NV)「リアル・ワイン・ガイド No.54」 旨安大賞


 Cantina delle Vigne di Piero Mancini S.r.l

 ピエロ・マンチーニ

サルデーニャ島、ガッルーラ地域の畑のおよそ90%を所有、洗練された酸とキリッとしたミネラルが特徴的なワインを造りだす生産者。サルデーニャ、そしてイタリア全土で愛されるワイン 1965年に設立されたこのワイナリーは、ピエロ・マンチーニ氏がスタートさせました。
 マンチーニ氏は、もとは歯科医でしたが、以前から抱いていたブドウ作りへの興味が高じて、畑を購入。当初、ブドウは地元の組合に販売していましたが、1979年に息子のアレッサンドロ氏がピアチェンツァの農業大学を卒業すると同時に、自身のカンティーナを造ることを決心。そして1989年に初めて自社瓶詰を行い、1990年から販売も開始しました。
 現在ではガッルーラ地域のブドウ畑の90%を所有し、その自社畑で収穫されたブドウが、ここの高品質なワインの根底を支えています。また、現在はアレッサンドロ氏が社の指揮を執っています。


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研究所概要

基礎生物学研究所は、生物現象の本質を分子細胞レベルで解明することをめざし、細胞生物学、発生生物学、神経生物学、進化多様性生物学、環境生物学、理論生物学、イメージングサイエンスの7つの研究領域にわたる幅広い研究活動を行っています。

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